2014年4月11日 星期五
| 精準。Precision |FRajo ice cream |
甜度計,一般是果農用來測量當季水果甜度的參考儀器,在業界廣為糕餅、烘培蛋糕、果汁冰淇淋師傅所使用,讓做出來的食品品質,不隨著當季蔬果的變化而改變。
由於光的物理性質,當光線從一個介質(光行進時所在的物質)進入另一個介質的時候,因為光行進的速度變化,所以行進的路線也不一樣,於是產生一個角度的轉折,這就是折射。溶液的濃度不同,折射的角度也不同,折光式甜度儀就是這樣利用光折射的角度測定出溶液裡面糖分濃度高低的。
2014年3月6日 星期四
【金色三麥】Le ble' d'or Brewery
【金色三麥】
Le ble' d'or Brewery
在台中【誠品綠園道】樓下有間不錯的法國Beer bar,
時常可以傳來現場Live band的演奏及藍調音樂甚至是歌手演唱,
乍看之下原以為是間美式餐廳,其實走進了金色三麥,
你會發現這是間引進歐洲歷史悠久的啤酒文化餐廳。
所以...,喝現釀啤酒,不必到歐洲喔^_^。
這裡的啤酒種類共有三種,小麥、大麥、黑麥,
門口常會有服務生端著紙杯,讓路過的客人品嘗。
~ ラーメン [一丁] ~ いらっしゃいませ!!
~ ラーメン [一丁] ~
いらっしゃいませ!!
一碗入魂,
位於向上路的一丁拉麵,原本就是間居酒屋,除了賣拉麵,
還有生魚片、丼飯、定食、壽司、火鍋。
拉麵以豬大骨、豬頭骨及多種蔬菜為基底,熬煮十幾個小時,
讓湯底釋出膠質,配料有豆芽菜、海帶芽、蔥花、溏心蛋,麵體不粗不細,夠彈牙。
若湯頭不夠濃郁,還可請老闆改回正常味道,偏重鹹。
Fackbook 粉絲團 一丁拉麵
店家地址 : 台中市西區向上路一段95之3號, Taichung, Taiwan (403)
營業時間 : 週二 ~ 週日: 晚上6:00 ~凌晨 1:00 (周一公休)
電話 : 04-2301-9569
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